ENAME BLOND

ENAME, era un punto estratégico en el siglo X, ya que el río Escalda formaba la frontera entre el Imperio francés y el alemán. En 1063, se fundó en este municipio belga una Abadía Benedictina. Sobre aquella fecha se iniciaron las actividades cerveceras. La abadía, se convirtió en el corazón palpitante de Ename; hasta el siglo XVIII, la abadía rebosó actividad. Desafortunadamente, durante la Revolución francesa la abadía quedó totalmente destruida, y hoy en día, sólo quedan sus ruinas.

Sin embargo y por suerte, la desaparición de la abadía de Ename no supuso la desaparición de la cerveza. Con su pasión por la cerveza, su pericia y su respeto por la receta medieval benedictina la Cervecería Roman produce cinco cervezas de abadía distintas, cada una con su propio carácter.

ENAME BLONDE, es una cerveza de abadía rubia, refermentada en botella, se ubica a mitad de camino entre las cervezas refrescantes y las cervezas de degustación. Un olor a fruta caracteriza la nariz: cítricos, malta, fruta y lúpulo seducen el paladar. La fiesta termina con un largo y seco final en boca.