FULLER´S LONDON PRIDE

Fue en 1845, cuando se firmaron oficialmente los documentos de asociación de Fuller, Smith & Turner, lo que marcó el comienzo de algo especial para la escena cervecera de Londres.

Sin embargo, la historia de Fuller’s Griffin Brewery se había gestado mucho antes. En  la capital, se elaboraba cerveza desde hacía más de 350 años, ya que era bastante común que los hogares grandes elaboraran su propia cerveza.

Smith y Turner, trajeron una extensa lista de clientes, para los que la cervecería pasó a hacer un tipo especial de cerveza, conocida como HK. Hasta ese momento, la cervecería había elaborado sólo ‘Ale’ y ‘Hock’. Incluso Porter, que había sido popular desde mediados de 1700, no fue adoptado en Griffin Brewery hasta la década de 1840.

Una oleada de Ales aclamadas, salió de la cervecería. En los años 50, LONDON PRIDE ocupó el centro del escenario. Luego, en 1971, se lanzó ESB. Comenzaron a recibir premios  y pronto se convirtieron en la primera cervecería en ganar el premio CAMRA Champion Beer of Britain, con tres cervezas distintas. Por supuesto, esas tres famosas Ales todavía están en el corazón de la cervecería hoy.

FULLER´S LONDON PRIDE es, sin lugar a dudas, la cerveza de Londres. Se elabora con variedades de lúpulo de cosecha propia (Target para amargos y Northdown, Challenger y Goldings para aroma), pero el alma de la cerveza está indudablemente en la malta. Las maltas Crystal se combinan con las variedades Concerto y Propino cosechadas en primavera para darle a PRIDE su inimitable profundidad y equilibrio. Esta cerveza premium de color rojizo toma prestadas notas dulces de pasas, galletas y frutos secos de la malta Crystal, mientras que las hierbas frescas de pino emanan del lúpulo. Rico, suave y elegante en el paladar, atrae a un final limpio y satisfactorio con un amargor maravillosamente equilibrado.