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WYCHWOOD DICEMAN STOUT

3,46

ESTILO: STOUT
PAIS: INGLATERRA
GRADO: 5,0º
COLOR: NEGRA
TAMAÑO: 50 CL

Agotado

Descripción

Wychwood Brewery, está ubicada en la antigua fábrica Eagle Maltings, construida en 1841 con el fin maltear cebada para la fábrica de cerveza de Clinch, que era propietaria de setenta y un pubs en el sur de Inglaterra. En 1961, Corurge compró Clinch´s para hacerse con la propiedad de los pubs y cerró la cervecería.

En 1990 Chris Moss se hizo con la fábrica y pasó a llamarse Wychwood Brewery en honor al antiguo bosque de Wychwood que limita con Witney. Cuenta la leyenda que un hombre rico encargó a Chris Moss crear una cerveza para la boda de su hija. Y así lo hizo, el propio Chris afirmaba que en ocasiones oía el ruido de la cerveza vaciándose del barril a un tarro, pero cuando miraba allí no había nadie. Hizo tanta cerveza que sobró después de la boda y esta fue vendida a una tienda local. Tal fue el éxito de la cerveza, que la tienda pidió más al día siguiente y cuando Chris se apresuraba a entregar más barriles se le interpuso la silueta de un hobgoblin, duende de la mitología inglesa. Quizás el cansancio, que ya eran altas horas de la madrugada… fuera como fuese la cerveza ya tenía nombre.

Ser diferente se encuentra en el corazón del ADN de Wychwood, que naturalmente comienza con un espíritu cervecero, desafiante, experimental, intrépido y siempre buscando lo extraordinario. El maestro cervecero Jon Tillson y su excéntrico, pero altamente experimentado equipo, usan recetas completamente únicas y altamente secretas para lograr los distintos colores y sabores que se encuentran en la gama Hobgoblin y Wychwood.

Cada cerveza consiste en una mezcla de cebada malteada, lúpulo, levadura y agua, pero es cómo y cuándo se junta lo que marca la diferencia. Las cervezas Wychwood Brewery son productos totalmente naturales, que utilizan los mismos ingredientes que se han utilizado durante siglos para elaborar cerveza.

WYCHWOOD DICEMAN STOUT es una cerveza negra suave. Una audaz combinación de maltas oscuras que crean un aroma ahumado de caramelo y ciruelas, un cálido sabor a regaliz y frutos secos con un seductor dulzor de cacao y un final amargo a café.

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