FRÜH KÖLSCH

Es bien sabido que Kölsch es la única cerveza auténtica de Colonia. Más de 100 años antes de que Baviera comenzara a pensar en la Pureza de la Cerveza, en 1412 se creó la Primera Ley de Pureza decretada por el ayuntamiento de Colonia. La Ley de Pureza de Baviera de 1516 fue finalmente adoptada por los cerveceros de Colonia y sigue siendo válida hoy.

Con la industrialización, la cerveza ligera de alta fermentación se elaboró ​​con el nombre KÖLSCH. Esta cerveza ligera, de lúpulo de alta fermentación, es hoy una especialidad regional y sólo se puede producir en Colonia y sus alrededores.

Peter Josef Früh, que provenía de una familia cervecera en Brühl, fundó Aposteln-Bräu en 1895, y  se convirtió en una popular fábrica de cerveza de Colonia. Luego la vendió y en otoño de 1904 abrió en el edificio del antiguo “Teatro Central”, su nueva cervecería de alta fermentación: la Cölner Hofbräu P. Josef Früh, que pronto se convirtió para muchos en la “mejor fábrica de cerveza de la ciudad”.

La empresa fue pasando de padres a hijos y en 1961 pasa, de una cervecería casera a una cervecería de tamaño medio.  Es a partir de 1969 cuando Früh introdujo el codiciado FRÜH KÖLSCH en botella.

2015,  fue un año muy especial para Früh: la cervecería celebró su 111 aniversario, todo un hito en la historia de la cervecería tradicional.  FRÜH,  sigue elaborando una de las cervezas más deliciosas de la ciudad para los habitantes de Colonia con el espíritu de su fundador Peter Josef Früh,

FRÜH KÖLSCH, es una cerveza refrescante, rubia, con espuma blanca. Tiene toques frutales y especiados, con aromas a pan blanco y ligeramente amarga, que hace que se beba con mucha facilidad.