KOSTRITZER SCHWARZBIER

Köstritzer Schwarzbier, es probablemente la cerveza negra más famosa de Alemania y la cerveza negra Lager más popular internacionalmente.

La cervecería Köstritzer Schwarzbierbrauerei, produce esta cerveza desde hace más de 465 años. Fue fundada en 1543 y no cesó su producción ni siquiera durante la etapa comunista, ya que era una de las pocas fábricas de la Alemania del Este destinadas a la exportación de cerveza, concretamente de cerveza negra.

KOSTRITZER SCHWARZBIER, es conocida popularmente como el ”oro negro de Turingia”. Se presenta de un color marrón oscuro casi negro con una espuma beige claro liviana pero duradera. Una Stout de baja fermentación al más puro estilo tradicional. Pero, a pesar de su estilo, es una cerveza suave y balanceada, con aromas especiados, chocolate, miel, castañas tostadas y un poco de café. La carbonatación media, el cuerpo ligero y el final seco, hacen que sea una cerveza de trago fácil aunque sabrosa. Y ya solo por ser una de las cervezas más antiguas y con más tradición de toda Alemania, merece la pena probarla.