WESTMALLE DUBBEL

La Abadía de Westmalle, ubicada en Bélgica, fue fundada oficialmente el 6 de junio de 1794 por un grupo de diez monjes procedentes de una Abadía en La Trapa, que tuvieron que abandonarla debido a la Revolución Francesa. Sin embargo, no alcanzó el estatus de abadía trapense hasta el 22 de abril de 1836. Fue entonces cuando el primer abad, decidió que la abadía debería elaborar su propia cerveza.

En agosto de 1836 crearon una cervecería dentro de la Abadía y el 10 de diciembre los monjes pudieron degustar su primera cerveza durante el almuerzo. Esta cerveza era Westmalle Extra, creada expresamente para consumo propio.

En 1856, los monjes añadieron una segunda cerveza: la primera cerveza fuerte de color marrón, que se vendía en principio en la puerta de la Abadía y que fue comercializada en 1861 de forma local. Esta cerveza tostada es considerada, hoy en día, la primera Dubbel.

WESTMALLE DUBBEL es una Cerveza Trapense de alta calidad, con color caoba que desarrolla una espuma abundante y persistente de color beige. Esta coloración se debe a la doble dosis de malta utilizada para elaborar esta Westmalle Tostada. Es una cerveza de Fermentación alta, que se caracteriza por su aroma a frutas oscuras y su sabor suave y complejo con notas de caramelo, frutas secas y especias. Su sabor maltoso y equilibrado la convierte en una verdadera obra maestra de la cervecería trapense.

La Westmalle Dubbel, ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, incluyendo medallas de oro en el World Beer Cup y el European Beer Star.  Ideal para los amantes de las cervezas belgas.